Çilekli Tropikal Smoothie, ferahlatıcı ve lezzetli bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Özellikle yaz aylarında veya sağlıklı bir enerji ihtiyacı olduğunda tercih edilen bu smoothie, tropikal meyvelerin eşsiz uyumunu sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, adım adım tarif.
Malzemelere
- 2 su bardağı (400 ml) dondurulmuş çilek
- 1/2 küçük muz
- 1/2 kutu (125 ml) hindistan cevizi sütü
- 1/4 su bardağı (60 ml) ananas suyu
- 1 yemek kaşığı (5 ml) bal (isteğe bağlı)
- Bir tutam nane yaprağı (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Dondurulmuş çilekleri buzdolabından çıkarın ve 5 dakika bekletin. Bu, blender’ın daha kolay çalışmasına yardımcı olur.
- Muzu soyun ve dilimleyin.
- Nane yapraklarını yıkayın ve kurulayın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (dondurulmuş çilekler, muz, hindistan cevizi sütü, ananas suyu ve bal) blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve yavaş yavaş hızı artırın.
- Malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 1-2 dakika karıştırın. Gerekirse daha fazla ananas suyu ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün.
- Üzerini nane yapraklarıyla süsleyin.
Sunum ve Servi
Çilekli Tropikal Smoothie, hemen servis edilmelidir. Soğuk olarak tüketilmesi en lezzetli olacaktır. Smoothie’yi dekoratif bardaklarda sunabilir ve üzerine birkaç çilek dilimi ekleyebilirsiniz. Yanında gevrek bir kahvaltılık veya meyve salatası ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
(Mandatory)
Daha yoğun bir tat için çilekleri dondurmadan önce hafifçe karamelize edebilirsiniz. Bunun için bir tavada biraz balı kısık ateşte ısıtın ve çilekleri ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra dondurun.
Hindistan cevizi sütü yerine badem sütü veya yulaf sütü de kullanabilirsiniz. Bu, vegan bir alternatif sunar.
Smoothie’nin kıvamını koyulaştırmak için dondurulmuş yaban mersini ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir. Kullandığınız bal miktarına göre kalori değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika olup, blender’la karıştırma süresi 1-2 dakika kadardır. Toplamda 6-7 dakika sürede hazırlanır.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, kıvamı değişebilir ve biraz ayrışabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri kaybolabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi sütü zaten vegan dostudur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!