Çilekli Tropikal Smoothie, ferahlatıcı ve lezzetli yapısıyla özellikle yaz aylarında tercih edilen, sağlıklı bir başlangıç veya ara öğündür. Hem çileğin tatlılığı hem de tropikal meyvelerin egzotik aromaları bir araya gelerek damaklarda unutulmaz bir deneyim sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, adım adım tarif.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 muz
- 1/2 küçük ananas (yaklaşık 80 g)
- 1/4 küçük hindistan cevizi (yaklaşık 30 g)
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Buz küpleri (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Muz soyulup dilimlenebilir. Ananasın kabuğu soyulup içindeki sert çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küp küp doğranır. Hindistan cevizi rendelenir. Tüm malzemeler hazırlık aşamasında temiz ve hazır bulundurulur.
Hazırlanışı
- Çilekleri, muzu, ananası ve hindistan cevizini blender kabına ekleyin.
- Sütü, balı (kullanılıyorsa) ve tarçını (kullanılıyorsa) ekleyin.
- Blenderı düşük hızda başlatın ve malzemeler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışım pürüzsüz bir kıvam aldığında, buzdolabından gelen soğuk hava için buz küpleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servis
Çilekli Tropikal Smoothie, soğuk olarak servis edilir. Sunum için üzerine birkaç çilek dilimi veya hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. Yanında yanında küçük bir kase ananas dilimleri veya taze çilekler ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Smoothieyi daha yoğun kıvamlı yapmak için daha fazla muz veya ananas ekleyebilirsiniz. Tatlılığını artırmak için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için şeker yerine stevia gibi doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saat kadar saklanabilir. Saklama süresince hafif renk değişikliği olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullandığınız bal veya agave şurubu miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Malzemelerin hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürer. Blender ile karıştırmak ise 2-3 dakika kadar sürecektir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak, buzdolabında saklandığında kıvamı değişebilir ve biraz ayrışabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez. Isıtıldığında lezzeti ve dokusu bozulabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi gibi vegan alternatifler tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi uygulamanız dileğiyle, afiyet olsun!