Çilekli Yeşil Smoothie, sağlıklı ve ferahlatıcı bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Hem çileklerin tatlılığı hem de yeşilliklerin besin değeri sayesinde güne enerjik bir şekilde başlamanıza yardımcı olur. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu smoothie, vitamin deposudur ve kolayca hazırlanabilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 küçük boy ıspanak (yaklaşık 50 g)
- 1/2 küçük boy salatalık (yaklaşık 75 g)
- 1/2 küçük boy yeşil elma
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı (5 g) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 5-6 adet buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayırın. Ispanağı iyice yıkayıp yapraklarından ayırın. Salatalığı soyup doğrayın. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra kullanıma hazır hale getirin.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilekler, ıspanak, salatalık, elma, süt, bal/agave şurubu ve buz küpleri) blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve malzemeler karıştırmaya başlayana kadar yavaşça hızınızı artırın.
- Smoothie kıvamı elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika blender’ı çalıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli Yeşil Smoothie’yi soğuk olarak servis edin. Üzerini bir çilek dilimi veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothie’ye bir tutam tarçın ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saat saklayabilirsiniz. Ancak, renk ve lezzet değişiklik gösterebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez, çünkü besin değeri ve lezzeti bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!