Çilekli Yeşil Smoothie, sağlıklı ve ferahlatıcı bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Hem çileğin tatlılığı hem de yeşilliklerin besin değeri bir araya gelerek lezzetli ve vitamin dolu bir içecek elde edilir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu smoothie, hem enerji verir hem de sindirime yardımcı olur.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 küçük boy ıspanak (yaklaşık 30 g)
- 1/2 küçük boy salatalık (yaklaşık 50 g)
- 1/2 küçük boy yeşil elma
- 1/2 su bardağı (120 ml) su veya badem sütü
- 1 yemek kaşığı (5 ml) bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1/2 limonun suyu
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın. Ispanağı iyice yıkayıp yapraklarından ayırın. Salatalığı soyup çekirdeklerini çıkarın. Elmayı soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemeleri kullanmadan önce iyice yıkayın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilekler, ıspanak, salatalık, elma, su veya badem sütü, bal veya agave şurubu, limon suyu) blender kabına ekleyin.
- Blenderın düşük hızda çalıştırın ve malzemeler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Blenderın hızını artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika daha karıştırın.
- Smoothieyi bardaklara dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli Yeşil Smoothieyi soğuk olarak servis edin. Üzerini birkaç çilek dilimi veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz. Yanında sade olarak veya yulaf ezmesi ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothieyi daha zenginleştirmek için bir yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, protein takviyesi için bir ölçek protein tozu da ekleyebilirsiniz. Smoothieyi hazırladıktan sonra hemen tüketmek en iyisidir, ancak buzdolabında 24 saate kadar saklanabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız süte ve bal miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-7 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothieyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saate kadar saklayabilirsiniz. Ancak renk ve lezzet değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan ve vejetaryen uyarlaması mümkündür. Bal yerine agave şurubu veya hurma kullanabilirsiniz. Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi uygulamanız dileğiyle, afiyet olsun!