Çilekli Yeşil Smoothie, sağlıklı ve ferahlatıcı bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Özellikle yaz aylarında hem vitamin deposu hem de lezzetli bir seçenektir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanışı sayesinde günlük rutininize dahil edilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) taze çilek
- 1/2 küçük boy muz
- 1 su bardağı (150 ml) ıspanak
- 1/2 su bardağı (120 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı (5 g) chia tohumu
- 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- Birkaç buz küpü (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayırın. Muzun soyulup dilimlenmesi gerekir. Ispanağı iyice yıkayıp yapraklarından ayırın. Chia tohumlarını önceden sütte bekletmek, smoothie’nin kıvamını iyileştirir.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve yavaş yavaş yüksek hıza getirin.
- Smoothie kıvamı elérilene kadar yaklaşık 1-2 dakika karıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
- Smoothie’yi bardaklara dökün.
- Üzerini taze çilek dilimleri veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Çilekli Yeşil Smoothie, hazırlanır hazırlanmaz servis edilir. Soğuk tüketilmesi en lezzetli olacaktır. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaf ezmesi ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Smoothie’nin daha yoğun ve doyurucu olması için bir yemek kaşığı fıstık ezmesi veya badem ezmesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla protein için bir ölçek protein tozu da eklenebilir. Chia tohumları, smoothie’nin lif içeriğini artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, blender süresi ise 1-2 dakika olmak üzere toplam 5-7 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak, renk ve lezzet değişebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılmamalıdır. Isıtıldığında lezzeti ve besin değeri azalır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!