Çilekli Yeşil Smoothie, sağlıklı ve ferahlatıcı bir başlangıç veya atıştırmalık olarak idealdir. Hem vitamin deposu hem de lezzetli bu smoothie, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir seçenektir. Hazırlanması kolay olduğu için her gün tüketilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) çilek
- 1/2 adet salatalık
- 1 su bardağı (100 g) ıspanak
- 1/2 küçük muz
- 1 su bardağı (240 ml) süt (badem sütü veya yulaf sütü de kullanılabilir)
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- 5-6 tane buz küpü
Malzemelerin Hazırlığı
Çilekleri yıkayıp saplarını ayırın.
Salatalığı soyup küçük parçalar halinde kesin.
Ispanağı iyice yıkayıp yapraklarından ayırın.
Muzu soyup dilimleyin.
Buzları hazırlayın.
Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri (çilek, salatalık, ıspanak, muz, süt, bal ve buz) blender’a ekleyin.
- Blender’ı düşük hızda başlatın ve karıştırmaya başlayın.
- Karıştırma hızını kademeli olarak artırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 1-2 dakika blender’da çalıştırın.
- Smoothie’nin kıvamı çok koyu ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Servis bardaklarına dökün ve hemen servis yapın.
Sunum ve Servi
Çilekli Yeşil Smoothie, soğuk olarak servis edilir. Sunum için üzerine birkaç tane çilek dilimi veya bir yaprak ıspanak serpebilirsiniz. Yanında yanında bir dilim tam buğday ekmeği veya yulaflı bir kurabiye ile birlikte servis edilebilir.
Püf Noktası
Daha yoğun bir tat için çilekleri önceden dondurabilirsiniz. Smoothie’nin daha zengin bir lezzet için içine bir tutam tarçın veya zerdeçal ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, protein takviyesi için bir ölçek protein tozu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5-10 dakikadır.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan smoothie’yi hava geçirmez bir kapta buzdolabında 24 saatten kısa süre saklayabilirsiniz. Ancak, lezzet ve besin değerleri zamanla azalabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Isıtılması önerilmez, çünkü besin değerleri ve lezzeti bozulabilir. En iyi şekilde soğuk tüketilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, tarif zaten vegan ve vejetaryen uyumludur. Sadece süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanmanız yeterlidir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!