Çocukların hem eğlenmesini hem de beslenmesini sağlayan, renkli ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Emoji şeklindeki bu atıştırmalıklar, çocukların ilgisini çeker ve vitamin takviyesi olarak harika bir seçenektir. Hem pratik hem de yaratıcı olması sebebiyle özellikle okul öncesi dönemdeki çocuklar için idealdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) un
- 1/2 su bardağı (60 g) süt
- 1/4 su bardağı (50 g) sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı (15 g) toz şeker
- 1/2 çay kaşığı (2.5 g) kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Gıda boyası (çeşitli renkler)
- İzopropil alkol (gıda kalitesinde)
- Emoji şekli kalıpları
Malzemelerin Hazırlığı
Unun bir kapta elekten geçirilmesi, atıştırmalıkların daha yumuşak olmasını sağlar. Sütü ve sıvı yağı bir başka kapta karıştırmak, karışımın daha homojen olmasını sağlar. Gıda boyasının ayrı kaplarda hazırlanması, renklerin daha canlı olmasını sağlar. İzopropil alkolün dikkatli bir şekilde hazırlanması, renklerin daha belirgin olmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve şekeri çırpın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı eşit miktarda parçalara ayırın ve her bir parçaya farklı renklerde gıda boyası ekleyerek karıştırın.
- Emoji şeklindeki kalıpları yağlayın.
- Her bir renkli hamurdan bir miktar alıp kalıplara yerleştirin ve dikkatlice bastırarak şekli verin.
- Atıştırmalıkları, gıda kalitesinde izopropil alkole batırın. Bu, renklerin daha belirgin olmasını sağlar.
- Tepsiyi 180°C’ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Atıştırmalıkların kenarları altın rengini aldığında fırından çıkarın.
- Atıştırmalıkları fırın tepsisinden çıkarıp soğumaya bırakın.
Sunum ve Servi
Emoji atıştırmalıkları oda sıcaklığında servis edilir. Yanında meyve dilimleri veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. Farklı emoji şekillerini kullanarak sunumun daha eğlenceli olmasını sağlayabilirsiniz.
Püf Noktası
Renklerin daha canlı olması için gıda boyasının miktarına dikkat edin. İzopropil alkolün çok fazla kullanılması atıştırmalıkların çok sert olmasına neden olabilir. Atıştırmalıkları pişirirken fırınınızın sıcaklığını kontrol edin, aksi takdirde yanabilirler.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 8-10 dakika olup toplamda 30 dakika içinde hazırlanır.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Ancak tazeliğini korumak için mümkünse 1-2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalabilir, ancak oda sıcaklığında saklanması ve tekrar ısıtılmaması önerilir. Isıtıldığında çıtır çıtır yapısı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Çocuklarınızın bu emoji atıştırmalıklardan keyif alacağını umuyorum. Afiyet olsun!