Çocukların hem eğlenip hem de sağlıklı beslenmelerini sağlayacak, renkli ve lezzetli bir atıştırmalık arayışındasınız. Emoji Atıştırmalıklar, hem görsel olarak çekici hem de hazırlanması kolay bir tarifle tam size göre. Bu tarif, çocukların seveceği şekillerde sunulan, sebzelerle dolu keyifli bir öğün olacaktır.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 adet orta boy kabak (yaklaşık 250 g)
- 1 adet kırmızı biber (yaklaşık 100 g)
- 1 adet sarı biber (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Farklı renklerde sebzeler (örneğin, havuç, brokoli)
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve biberleri yıkayın. Kabakları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Biberlerin çekirdeklerini ve iç kısımlarını temizleyin. Kabak ve biberleri ince ince julienne doğrayın. Yumurtayı bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın. Rendelenmiş kaşar peynirini ayrı bir kaseye alın. Unu bir kaseye alın ve tuz ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak, diğer renkli sebzeleri de benzer şekilde doğrayın.
Hazırlanışı
- Doğradığınız kabak ve biberleri zeytinyağında kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurun. Sebzelerin hafifçe yumuşaması yeterlidir.
- Kavrulan sebzeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sebzeleri yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz karışımıyla karıştırın.
- Unu da bu karışıma ekleyip iyice yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelmelidir. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlak şekil verin.
- Her bir parçayı hafifçe unlayın ve istediğiniz emoji şekillerini oluşturun. Örneğin, mutlu yüz, gözyaşı atan yüz, kalpli yüz gibi.
- Emoji atıştırmalıkları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servis
Emoji atıştırmalıkları sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında domates salatası veya yoğurt ile birlikte sunmak lezzetini artıracaktır. Fırında pişirdiğiniz için, doğrudan fırın tepsisinden veya servis tabağına aktarabilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için renkli bir servis tabağı kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Emoji şekillerini daha kolay oluşturmak için, hamuru bir poşetin içine koyup düz bir zeminde silindir şeklinde açabilirsiniz. Farklı emoji tasarımları için internetten örnekler bulabilirsiniz. Sebzelerin daha lezzetli olması için, kavurma işlemine sarımsak ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için, fırınlama süresini biraz uzatabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 45 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan emoji atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 3 gün saklanabilir. Tekrar ısıtmak için fırın veya mikrodalga kullanabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, emoji atıştırmalıkları ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtıldığında çıtırlığı biraz azalabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine chia tohumu veya elma püresi kullanılabilir. Kaşar peyniri yerine vegan peynir veya hiç kullanılmayabilir. Vejetaryen tarif olarak zaten uygundur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu renkli ve sağlıklı atıştırmalığıyla keyifli vakit geçirmesini dileriz. Kolay gelsin!