Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkıda bulunacak hem de eğlenceli vakit geçirmesine olanak tanıyacak atıştırmalıklar hazırlamak her ebeveynin arzusudur. Bu tarif, hem vitamin deposu hem de çocukların ilgisini çekecek şekilde hazırlanmış, kolayca evde yapabileceğiniz bir atıştırmalıktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy salatalık (yaklaşık 100 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) yoğurt (süzme yoğurt tercih edilir)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve salatalık iyice yıkanıp kurulayın. Havuç soyulur ve ince şeritler halinde doğranır. Salatalık soyulur (isteğe bağlı) ve benzer şekilde şeritler halinde doğranır. Sarımsak rendeleyin. Yoğurt süzülmüş olmalı, gerekirse bir tülbent yardımıyla süzebilirsiniz. Zeytinyağı, pul biber, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Doğranmış havuç ve salatalık şeritleri geniş bir kapta yoğurtla karıştırın.
- Hazırladığınız zeytinyağlı sosu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis tabağına alın.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar serin tutularak servis edilir. Yanında tam buğday ekmeği veya pide ile birlikte sunulabilir. Üzerini birkaç yaprak maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Çocukların daha çok ilgisini çekmesi için farklı şekillerde keserek sunabilirsiniz (örneğin, yıldız veya kalp şeklinde). Yoğurt yerine az yağlı azık yoğurdu da kullanabilirsiniz. Daha lezzetli olması için sebzeleri hazırladıktan sonra 15-20 dakika kadar bekletin, böylece tatlar birbirine geçecektir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15-20 dakikadır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemek buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir, ancak tazeliği kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem veya soya yoğurdu) kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif zaten vegan uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!