Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak hem de yemek yeme alışkanlıklarını eğlenceli hale getirecek atıştırmalıklar hazırlamak, modern mutfaklarda giderek daha fazla önem kazanmaktadır. Bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak çekici, çocukların seveceği bir atıştırmalık sunmaktadır. Hazırlanması kolay olan bu tarif, evde sağlıklı bir alternatif oluşturmak için idealdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (160 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru üzüm
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş kabak
- 1 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Kovada süt ve yulaf ezmesini karıştırın ve 10 dakika kadar bekletin ki yulaf ezmesi yumuşasın. Kuru üzümü ve rendelenmiş kabakları hazırlayın. Tarçını ve vanilya özütünü ayrı bir kapta hazır bulundurun. Zeytinyağını ölçün.
Hazırlanışı
- Yulaf ezmesi, süt, kuru üzüm, rendelenmiş kabak, bal (veya akçaağaç şurubu), tarçın, vanilya özütü ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın.
- Karışımı 10-15 dakika kadar dinlendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir kaşık dolusu olacak şekilde küçük toplar hazırlayın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılııkken servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal gezdirerek veya farklı renkli meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Küçük porsiyonlar halinde sunmak, çocukların daha keyifli yemesini sağlayacaktır.
Püf Noktası
Daha lezzetli bir tat için, tarife biraz rendelenmiş elma veya muz ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için, fırınlama süresini biraz uzatabilirsiniz. Uzun süre saklamak için hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz. Vegan bir tarif için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak porsiyon başına 120-150 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olup toplamda 30-35 dakika sürmektedir.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında yaklaşık 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Tekrar ısıtmak yerine doğrudan tüketmek daha iyi olacaktır, aksi takdirde çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Bal yerine agave şurubu kullanabilir ve süt yerine bitkisel sütler tercih edebilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızın hem sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak hem de keyifli vakit geçirmesine yardımcı olacak bu atıştırmalığı hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!