Çocukların hem keyif alabileceği hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabileceği atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynler için önemli bir görevdir. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de çocukların ilgisini çekecek lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, çocuklarınızın sağlıklı ve mutlu bir şekilde beslenmesine yardımcı olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru üzüm
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Kuru üzüm ve kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra süzün ve küçük parçacıklar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Diğer malzemeleri ölçmek ve hazır bulundurmak için hazırlık yapın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, doğranmış kuru üzümü, doğranmış kuru kayısıyı, balı (veya pekmezi) ve tarçını iyice karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın. Karışımın kıvamı koyu olmalıdır. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine karışımı eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Atıştırmalıkların kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra küp küp doğrayarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılııkken servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Kuru malzemeleri önceden karıştırmak, pişirme sırasında daha eşit dağılmasını sağlar. Çocukların ilgisini çekmesi için farklı şekillerde keserek veya kalıplarla hazırlayabilirsiniz. Uzun ömürlü olması için hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. 3-4 gün içinde tüketilmesi önerilir. Vegan bir alternatif için bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İhtiyacınız olduğunda oda sıcaklığında veya hafifçe ısıtılarak tüketilebilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken çıtır çıtırlığını koruması için kısa süre yüksek ısıda ısıtmak daha iyi olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte keyifli saatler geçirmenizi ve sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunmanızı dileriz. Kolay gelsin!