Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, modern yaşamın getirdiği bir ihtiyaçtır. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacak bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, çocukların gelişimine destek olacak vitamin ve mineraller içerir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (160 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 ml) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş kabak
- 2 yemek kaşığı (15 g) kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı (10 ml) bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak rendelenip fazla suyunu sıkılır. Ceviz ince ince kıyılır. Yulaf ezmesi önceden nemlendirilmesine gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, süt, rendelenmiş kabak, kıyılmış ceviz, bal (veya pekmez), tarçın ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeler birbirine iyice karışmalı ve yulaf ezmesi sütü emene kadar yaklaşık 5 dakika bekletilmelidir.
- Karışıma elma veya armut küpleri ekleyin.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Atıştırmalıklar altın rengi olmalı ve çıtır çıtır olmalıdır. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kontrol etmeniz önemlidir.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar oda sıcaklığında servis edilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpebilir veya yanında bir bardak süt veya çay ile sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Atıştırmalıklara farklı meyveler (çilek, böğürtlen) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha çıtır bir doku için yulaf ezmesini fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Çocukların alerjileri varsa, süt yerine farklı bir sıvı (örneğin, hindistan cevizi sütü) kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-180 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 30-35 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yiyecekler hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir hafta kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk pişirildiğindeki çıtırlığını kaybedebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine pekmez kullanarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif zaten vejetaryendir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesini ve keyifli bir gün geçirmesini dileriz, kolay gelsin!