Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatif sunar. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların besin ihtiyaçlarını da karşılar.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 kırmızı biber (yaklaşık 75 g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe göre)
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayıp soyunuz. Kırmızı biberi de yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Havuç ve patatesi rendeleyin. Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Maydanozu çok ince kıyın.
Hazırlanışı
- Rendelediğiniz havuç ve patatesi geniş bir kapta karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanoz, pul biber (kullanıyorsanız) ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Karışımı tepsiye eşit şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırabilirsiniz.
- Fırından çıkardığınız atıştırmalığı bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu gezdirin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalığı sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında ekşi mayalı ekmek dilimleri veya salata ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Çocukların daha çok ilgisini çekmesi için farklı şekillerde (yıldız, kalp vb.) kesilmiş veya damla damla dökülmüş olarak hazırlayabilirsiniz. Fırınlanma süresini kontrol ederek yanmasını önleyin. Yoğurt yerine ev yapımı az yağlı bir sos da kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar yenebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt veya tahinli bir sos kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!