Çocukların hem keyif alabileceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de onların gelişimine katkıda bulunacak, eğlenceli bir atıştırmalık sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlamak yerine, gün içinde kısa süre bekletmek yulafın daha yumuşak olmasını sağlar. Doğranmış meyvelerin küçük parçalar halinde olduğundan emin olun. Chia tohumlarını bir miktar suyla (yaklaşık 2 yemek kaşığı) 10 dakika kadar bekletmek, kıvamının koyulaşmasına yardımcı olur.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini süt ile karıştırın. İyice karışana kadar çırpın ve 5 dakika kadar bekletin.
- Chia tohumlarını bekletmişken, doğranmış meyveleri yulaf karışımına ekleyin.
- Bal veya pekmez eklemek isterseniz, bu aşamada ekleyin ve karıştırın. Tarçın da ekleyebilirsiniz.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş küçük şekillerde (yıldız, kalp vb.) veya küçük kepçe yardımıyla şekil vererek tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar oda sıcaklığında servis edilir. Üzerini taze meyvelerle veya bir miktar yoğurtla süsleyebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilmiş veya renkli meyvelerle süslenmiş olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için fırınlamadan önce bir gece önceden sütte bekletebilirsiniz. Farklı vitamin ve mineral takviyeleri ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Çocukların alerjisi olan meyveleri kullanmaktan kaçının.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalık kaç kaloridir?
Yaklaşık 150-200 kalori civarındadır, kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 25-30 dakika sürer.
- Arta kalan yiyecek nasıl saklanır?
Soğuk hava deposunda hava geçirmez bir kapta 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılarak ve bal yerine agave şurubu veya pekmez eklenerek vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığı beğenmesini ve keyif almasını dileriz!