Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkıda bulunan hem de eğlenceli bir atıştırmalık olması gereken bu tarif, hem anne babaları hem de minik misafirleri memnun edecektir. Evde kolayca hazırlanan bu atıştırmalık, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların sevdiği şekillerde sunulmasıyla beslenme alışkanlıklarına olumlu katkı sağlar.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (150 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (75 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 2 yemek kaşığı (30 ml) zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmış olmalıdır. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmalıdır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmalıdır. Rendelenmiş kabak ve havuç, un karışımına eklenmelidir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Un karışımına yumurta ve süt karışımını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışıma rendelenmiş kabak ve havuçları ekleyip iyice karıştırın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine (yaklaşık 20×30 cm) karışımı dökün ve eşit şekilde yayın.
- Atıştırmalıkları yaklaşık 20-25 dakika veya üzeri hafifçe altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir çatalla kontrol ederek pişip pişmediğini teyit edin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıklar fırından çıktıktan sonra biraz soğuması beklenir. Ilık veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya humus ile birlikte sunulabilir. Sunum için üzerine biraz ceviz veya keten tohumu serpilebilir.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. Farklı lezzetler için karışıma farklı sebzeler (örneğin, brokoli veya karnabahar) ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için fırınlama süresini biraz artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 40 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğumuş sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar yenebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!