Çocukların hem keyif alabileceği hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabileceği atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynler için her zaman önemli bir konudur. Bu tarif, hem kolayca hazırlanabilen hem de çocukların ilgisini çekecek lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklar sunmaktadır. Evde hazırlanan bu atıştırmalıklar, hazır gıdalara sağlıklı bir alternatiftir ve çocukların gelişimine destek olur.
Malzemelere
Bu tarif yaklaşık 4-6 porsiyon için uygundur.
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı (15 ml) bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) tarçın
- 1/4 çay kaşığı (1.25 ml) vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı (15 ml) chia tohumu veya keten tohumu
Malzemelerin Hazırlığı
- Doğranmış meyveleri hazırlayın. Küçük parçalar halinde doğranmış olması, atıştırmalığın daha kolay yenmesini sağlar.
- Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Eğer yulaf ezmesi çok kalındıysa, hafifçe ıslatabilirsiniz.
- Chia veya keten tohumu kullanıyorsanız, önceden süt ile karıştırıp 10 dakika bekletin. Bu, tohumların daha iyi emilimini sağlar.
Hazırlanışı
1. Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, doğranmış meyveleri, balı, tarçını ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
2. Eğer chia veya keten tohumu kullanıyorsanız, bu karışımı da ekleyin ve tüm malzemelerle karıştırın.
3. Karışımı bir fırın tepsisine yayın. Tepsiyi yağlamanıza gerek yoktur.
4. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Atıştırmalığın kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
5. Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın veya istediğiniz şekli verin.
Sunum ve Servi
Bu atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edilebilir. Sunum için üzerine biraz doğranmış meyve veya bir tutam tarçın serpebilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya yoğurt ile servis etmek, besin değerini artırır.
Püf Noktası
Tarife farklı meyveler ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz. Örneğin, kuru kayısı, kuru erik veya vişne kullanabilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine karanfil veya muskat gibi baharatlar da kullanabilirsiniz. Atıştırmalığın daha çıtır olması için fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
Arta kalan yemek nasıl saklanır?
Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında 5-7 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk günkü tazeliğini kaybetme ihtimali vardır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!