Çocukların hem keyif alabileceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına önemli bir katkı sağlar. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de çocukların ilgisini çekecek şekilde şekillendirilmiş, sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş kabak
- 2 yemek kaşığı (15 g) bal veya pekmez
- 1 tatlı kaşığı (5 ml) tarçın
- 1/2 çay kaşığı (2.5 ml) vanilya özütü
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru üzüm veya nar
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak rendelenip fazla suyunu sıkılır. Kuru üzüm veya nar doğranır. Yulaf ezmesi önceden nemlendirilmesine gerek yoktur.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, süt, rendelenmiş kabak, bal veya pekmez, tarçın ve vanilya özütünü karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Karışıma doğranmış kuru üzüm veya nar ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Yağlı kağıt serilmiş küçük bir fırın tepsisine eşit miktarlarda yulaf ezmesi karışımından küçük toplar hazırlayın. Elle veya bir kaşık yardımıyla şekil verebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılııkken servis edilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpilebilir.
Püf Noktası
Daha zengin bir tat için karışıma ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için pişirme süresini birkaç dakika artırabilirsiniz. Çocukların katılımıyla şekil vermek, hem eğlenceli hem de yaratıcılıklarını geliştiren bir aktivite olabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık bir porsiyonu (4-5 adet atıştırmalık) yaklaşık 120-150 kalori içerir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtıldığında çıtırlığı azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Bu durumda tarif vegan olur.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!