Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak hem de eğlenceli bir şekilde yiyeceklerini yemeye teşvik edecek atıştırmalıklar hazırlamak her ebeveynin arzusudur. Bu tarif, çocukların seveceği ve besin değeri yüksek, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Hem vitamin deposu hem de yaratıcılığı destekleyen bu tarif, çocuklarınızın keyifle yiyeceği bir seçenek sunar.
Malzemelere
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- Tuz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayın. Havucun soyulmasına gerek yoktur, ancak patatesin kabuğunu soyun. Patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Havucu da benzer büyüklükte küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir kaseye alın.
Hazırlanışı
- Fırını 200°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Doğradığınız havuç ve patatesleri zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuzu (isteğe bağlı) ile iyice karıştırın. Tüm sebzelerin yağ ve baharatlarla kaplandığından emin olun.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın. Sebzelerin üst üste gelmemesine dikkat edin.
- Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sunum ve Servi
Pişen atıştırmalığı fırından alın ve hafifçe soğumasını bekleyin. Ilıkken servis yapın. Yanında yoğurt veya humus ile birlikte sunulabilir. Çocukların daha çok ilgisini çekmesi için farklı şekillerde keserek (örneğin yıldız, kalp) sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için doğrama büyüklüğüne dikkat edin. Farklı baharatlar kullanarak (örneğin zerdeçal, kimyon) lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Çocukların sevdiği diğer sebzeleri (örneğin brokoli, kabak) da ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 20-25 dakika olmak üzere toplamda 35-40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken çıtır çıtırlığını koruması için kısa süreli yüksek ısıda ısıtmak daha iyi olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!