Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için eğlenceli ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak önemlidir. Bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak çekici olan, çocukların çok seveceği bir atıştırmalıktır. Evde kolayca hazırlanabilir ve çocukların katılımıyla daha da keyifli hale getirilebilir.
Malzemelere
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) tam buğday unu
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1/4 su bardağı (30 g) yaban mersini
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 2 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- Zeytinyağı (fırın spreyi için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Kabak ve havuçları rendeleyin.
- Yaban mersinlerini yıkayın ve kurulayın.
- Yulaf ezmesini bir kapta hafifçe kavurun. Bu, çıtırlığını artıracaktır.
- Yumurta ve sütü ayrı bir kapta çırpın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Fırın tepsisine zeytinyağı püskürtün veya yağlı kağıt serin.
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, tam buğday unu, rendelenmiş kabak, rendelenmiş havuç, yaban mersini, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve balı çırpın.
- Kuru malzemelerin üzerine sıvı malzemeleri ekleyin ve tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Hamur biraz yapışkan olabilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın.
- Yuvarladığınız atıştırmalıkları fırın tepsisine dizin. Aralarında biraz boşluk bırakın.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılıktayken servis edin. Yanında yoğurt veya meyve dilimleri ile sunulabilir. Görsel olarak daha çekici hale getirmek için üzerine biraz bal gezdirilebilir veya renkli meyvelerle süslenebilir.
Püf Noktası
- Daha fazla besin değeri için hamura biraz chia tohumu veya keten tohumu ekleyebilirsiniz.
- Çocukların katılımıyla hamur yoğurmak ve şekil vermek eğlenceli bir aktivite olabilir.
- Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında da muhafaza edebilirsiniz.
- Vegan bir alternatif için yumurtayı rendelenmiş elma püresi ile değiştirebilir ve bal yerine agave şurubu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 40 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3 gün veya buzdolabında 5 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak için fırında veya tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, yumurta yerine elma püresi veya chia tohumu karışımı kullanılabilir ve bal yerine agave şurubu tercih edilebilir.
Kapanış
Çocuklarınızın sağlıklı ve mutlu bir şekilde beslenmesine katkıda bulunacağınız bu lezzetli atıştırmalığı hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!