Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, çocukların seveceği, kolayca hazırlanabilen ve besleyici değeri yüksek bir atıştırmalık sunmaktadır. Hem eğlenceli hem de sağlıklı bir seçenek arayan ebeveynler için idealdir.
Malzemelere
4 kişilik
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Patatesleri ve havuçları soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de benzer şekilde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız sebzeleri ayrı kaplarda bekletin. Baharatları küçük bir kasede karıştırın.
Hazırlanışı
- Geniş bir tencerede veya fırın kabında doğradığınız patates, havuç, kırmızı biber ve soğanı zeytinyağı ile birlikte karıştırın.
- Üzerine hazırladığınız baharat karışımını ekleyin ve tüm sebzelerin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
- Tencereyi veya fırın kabını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak yanmasını önleyin.
- Sebzeler yumuşadıktan sonra, ocaktan alın ve 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, sebzeleri çocukların kolayca yakalayabileceği büyüklükte parçalara ayırın.
Sunum ve Servi
Hazırladığınız atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılıktayken servis edin. Yanında yoğurt veya humus gibi soslar sunabilirsiniz. Sunum için renkli tabaklar kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için, doğrama miktarını küçültmeyi düşünebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kırmızıçili pulu ekleyebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde keserek sunabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 25 dakika olup toplamda 45 dakika kadar sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip tekrar ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve baharatları aynı şekilde kullanabilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığı beğenmesini ve keyifle yemesini dileriz!