Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına önemli bir katkı sağlar. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de kolayca hazırlanabilecek, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (60 ml) süt
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı doğranmış elma
- 1 yemek kaşığı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak rendelenir ve fazla suyu sıkılır. Elmalar küp küp doğranır. Fındık veya ceviz ince ince dövülür.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta tam buğday unu, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yoğurt ve balı çırpın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş kabak ve doğranmış elmayı ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış bir tavada veya yapışmaz bir teflon tencerede kısık ateşte pişirin. Altı kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Servis tabağına alın ve üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıklar sıcak veya ılık olarak servis edilir. Yanında bir bardak süt veya çay ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bir tutam tarçın serpilebilir.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine pekmez kullanılabilir. Tarifte kullanılan sebzeler ve meyveler mevsimine göre değiştirilebilir. Daha zengin bir lezzet için tarifte kuru üzüm veya kayısı da eklenebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak bir porsiyonu 150-180 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 10 dakika olup toplamda 25 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya tavada ısıtılarak tekrar tüketilebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesini ve keyif almasını dileriz, kolay gelsin!