Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de onların gelişimine katkıda bulunacak, eğlenceli bir atıştırmalıktır. Evde kolayca hazırlanabilir ve çocukların katılımıyla daha da keyifli hale getirilebilir.
Malzemelere
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (160 g)
- 1/2 su bardağı süt (120 ml)
- 1/4 su bardağı doğranmış kuru kayısı (40 g)
- 1/4 su bardağı doğranmış kuru üzüm (40 g)
- 1 yemek kaşığı bal (15 ml)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Bu tarif yaklaşık 4 porsiyon için uygundur.
Malzemelerin Hazırlığı
- Kuru kayısıları ve kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
- Yulaf ezmesini bir kenara koyun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Geniş bir kapta yulaf ezmesi, süt, doğranmış kayısı, doğranmış üzüm, bal, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın. Eşit kalınlıkta bir tabaka oluşturmaya özen gösterin.
- Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Atıştırmalığın kenarları altın rengi olmalı ve ortası da pişmiş olmalıdır. Pişirme süresinin ortasında kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra istediğiniz boyutlarda küpler veya şekiller halinde kesin.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalığı oda sıcaklığında veya hafif ılıktayken servis yapın. Yanında süt veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya chia tohumu serpebilirsiniz.
Püf Noktası
- Daha zengin bir tat için tarifte ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz.
- Atıştırmalığın daha çıtır olması için yulaf ezmesini önceden fırında hafifçe kavurabilirsiniz.
- Kalan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 gün saklayabilirsiniz.
- Glutensiz bir alternatif için yulaf ezmesi yerine glutensiz yulaf ezmesi kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 40-45 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalığı oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklandığında 1 haftaya kadar tazeliğini korur.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir. Isıtmak isterseniz, kısa süre mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veya hurma püresi kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte keyifli vakit geçirmenizi ve bu sağlıklı atıştırmalığı beğenmenizi dileriz! Kolay gelsin!