Çocukların hem keyif alabileceği hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabileceği atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynler için önemli bir görevdir. Bu tarif, hem kolayca hazırlanabilen hem de çocukların ilgisini çekecek lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde hazırlanan bu atıştırmalıklar, çocukların gelişimine destek olacak besin değerleri içerir ve yaratıcılıklarını teşvik eder.
Malzemelere
- 1 su bardağı (150 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (75 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Yağ ısıtmak için miktar
Malzemelerin Hazırlığı
- Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyundan arındırılmıştır.
- Yumurta oda sıcaklığına getirilmiştir.
- Süt ve yoğurt hazır bulundurulmuştur.
- Tarçın ve kabartma tozu karıştığı için hazırda beklenmiştir.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta tam buğday unu, rendelenmiş kabak, rendelenmiş havuç, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt, yoğurt ve balı çırpın.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hamur çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz yağ gezdirin.
- Bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün ve hafifçe yayın.
- Üzeri altın rengi olana kadar her iki tarafını da yaklaşık 2-3 dakika pişirin. Pişirme süresi tavanın sıcaklığına göre değişebilir.
- Pişen atıştırmalıkları temiz bir havlu kağıdı üzerinde soğumaya bırakın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıklar sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya reçel ile birlikte sunulması lezzetini artırır. Çocukların ilgisini çekmesi için farklı şekillerde kesilebilir veya süslenebilir.
Püf Noktası
Tarife farklı sebzeler (örneğin, ıspanak veya brokoli) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Hamura biraz zencefil eklemek de farklı bir lezzet katacaktır. Atıştırmalıkları daha sağlıklı hale getirmek için yağsız tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Fırında pişirirken 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu atıştırmalık kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 20-25 dakika sürer.
Artaan yemek nasıl saklanmalıdır?
Soğumaya kestikten sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya tavada ısıtılarak tekrar yenebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt tercih edilebilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı keyifle hazırlamayı ve tüketmeyi umarız! Kolay gelsin!