Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yeme alışkanlıklarını desteklemek amacıyla hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatif sunar. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların ilgisini çekecek şekilde şekillendirilmiştir.
Malzemelere
4 porsiyon
- 1 su bardağı (160 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (80 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmıştır. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, unlu karışıma eklenmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Unlu karışımı, kabak ve havuçlu karışıma ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine (yaklaşık 20×30 cm) hazırladığınız hamurun yarısını dökün.
- Hamurun üzerine küçük yuvarlaklar veya şekiller oluşturmak için bir kaşık veya kepçe kullanın.
- Kalan hamuru da aynı şekilde tepsiye yayın.
- Üzerini 15-20 dakika kadar veya altın rengi olana kadar pişirin.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları fırından çıkarıp biraz soğuttuktan sonra servis yapın. Yanında yoğurt veya ev yapımı reçel ile servis edebilirsiniz. Sunum için üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha fazla besin değeri için hamura biraz yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmesi için farklı şekillerde keserek sunabilirsiniz. Artan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmak için fırında veya mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olup toplamda 35-40 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı? Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Evet, yumurtayı 1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırarak veya elma püresi ile değiştirebilirsiniz. Süt yerine bitkisel sütler (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!