Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını da destekler.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir)
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi soyun ve rendeleyin. Rendelenen sebzeleri bir kevgir yardımıyla süzerek fazla suyunu alın. Maydanozu ince ince kıyın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Rendelenmiş havuç ve patatesi geniş bir kapta karıştırın.
- Yoğurdu, rendelenmiş peyniri, kıyılmış maydanozu, pul biberi (kullanılıyorsa), tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı elinizle veya bir kaşık yardımıyla küçük toplar halinde şekillendirin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. İçine çok az yağ ekleyin.
- Şekillendirdiğiniz topları tavaya yerleştirin ve her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra çevirin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları sıcak olarak servis edin. Yanında biraz yoğurt veya domates salatası ile sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Sebzelerin suyunu süzmek, atıştırmalıkların tavada daha iyi pişmesini ve daha çıtır olmasını sağlar. Farklı sebzeler (brokoli, kabak) ekleyerek veya baharatları değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde (çilek, yıldız) kesebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 100-120 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi 10-15 dakika olmak üzere toplamda 30-35 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya tavada ısıtılarak tekrar yenebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Peynir yerine vegan peynir veya hiç eklenmeden hazırlanabilir. Yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanılabilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesini ve keyif almasını dileriz, kolay gelsin!