Çocukların hem keyif alabileceği hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabileceği atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynler için önemli bir görevdir. Bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de besleyici olan atıştırmalıkları adım adım anlatmaktadır. Çocukların ilgisini çekecek şekillerde hazırlanması, onların yiyeceklere karşı olumlu bir algı geliştirmelerine yardımcı olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (75 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
- Yağlı kağıt
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmıştır. Tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt bir diğer kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, unlu karışıma eklenmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Unlu karışımın üzerine yumurta ve süt karışımını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışımdan очаğında küçük küçük toplar hazırlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Topları fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya reçel ile sunulabilir. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilebilir veya süslenebilir.
Püf Noktası
Daha besleyici bir alternatif için, un yerine yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Farklı lezzetler için tarçın yerine zencefil veya karanfil ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için, pişirmeden önce karışıma biraz galeta unu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalıklar kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 120-150 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 40-45 dakika sürer.
- Arta kalan yemek nasıl saklanır?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar yenebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir. Süt yerine badem sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!