Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına büyük önem taşır. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de onların gelişimine katkıda bulunacak pratik ve lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (çilek, muz, böğürtlen vb.)
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı)
- Bir tutam kuru üzüm veya kuru kayısı (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Eğer yulaf ezmesi çok sertse, 10 dakika kadar ılık suda bekletebilirsiniz. Meyveleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Kuru üzüm veya kayısı kullanıyorsanız, kısa süre sıcak suda bekletip yumuşatın.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, sütü, doğranmış meyveleri, chia tohumunu, tarçını ve balı (kullanıyorsanız) karıştırın.
- Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Kıvamı çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Karışımı 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu süre içinde yulaf ezmesi sütü emerek kıvam alacaktır.
- Karışımı küçük kepçe yardımıyla yağlı kağıt serilmiş küçük şekiller (yıldız, kalp vb.) veya küçük kaplara paylaştırın.
- Üzerlerine kuru üzüm veya kayısı serpiştirin (isteğe bağlı).
- Atıştırmalıkları buzdolabında en az 30 dakika soğutun.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar buzdolabından çıkarıldıktan sonra servis edilir. Oda sıcaklığında da tüketilebilirler. Sunum için renkli bir tabak veya küçük porsiyonluk kaplar kullanabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya taze sıkılmış meyve suyu ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Chia tohumu, atıştırmalıklara lif ve omega-3 yağ asitleri ekler. Farklı lezzetler için farklı meyveler deneyebilirsiniz. Örneğin, vişne, yaban mersini veya mango kullanabilirsiniz. Atıştırmalıkları daha çekici hale getirmek için üzerlerine hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. Uzun süre saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık 1 porsiyonu 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız meyve ve bal miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika olup, dinlendirme süresi de dahil olmak üzere toplam 30-45 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yiyecekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır. Ancak soğuk tüketimi daha lezzetli olacaktır. Isıtmak yerine doğrudan buzdolabından çıkarıp yiyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığı hazırlarken keyifli anlar yaşamanız dileğiyle, kolay gelsin!