Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak her ebeveynin arzusudur. Bu tarif, çocukların damak zevkine uygun, sağlıklı ve eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, çocukların gelişimine katkıda bulunacak değerli besin maddeleri içerir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 ml) süt (inek sütü veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru üzüm
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kuru üzüm ve kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın. Hindistan cevizini rendeleyin.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, sütü, doğranmış kuru üzümü, doğranmış kuru kayısıyı, balı ve tarçını karıştırın.
- Karışımı yaklaşık 15-20 dakika kadar dinlendirin, böylece yulaf ezmesi sütü emer ve yumuşar.
- Dinlenen karışımı elinizle veya bir kaşık yardımıyla küçük, yuvarlak toplar haline getirin.
- Her bir topu rendeleyerek hindistan cevizi ile kaplayın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın. Yağ gerekmez.
- Hazırladığınız topları tavaya yerleştirin ve her tarafı yaklaşık 2-3 dakika kadar altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme sırasında çevirmeye özen gösterin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında bir bardak süt veya çay ile sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal gezdirilebilir veya farklı renklerde meyvelerle süslenebilir.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için, pişirmeden önce 30 dakika kadar sıcak suda bekletebilirsiniz. Kuru malzemelerin oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çocukların daha çok ilgisini çekmesi için farklı şekillerde (çilek, yıldız vb.) kesebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak bir porsiyonu 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 30-35 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtıldığında çıtırlığı azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) tercih edilebilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı keyifle yiyeceğini umuyoruz. Afiyet olsun!