Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatif sunar. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını da destekler.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 su bardağı (120 ml) yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayın. Havuçun soyulmasına gerek yoktur, sadece dış kabuğunu temizleyin. Patatesin soyulup küp küp doğranması gerekmektedir. Maydanozu ince ince kıyın. Kaşar peynirini rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Soyulan ve küp küp doğranan patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Patatesler yumuşayınca suyunu süzün.
- Aynı tencereye havuçları ekleyin ve patateslerle birlikte birkaç dakika daha haşlayın. Havuçların da hafifçe yumuşaması yeterlidir.
- Haşlanan patates ve havuçları bir karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yoğurtlu karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, pul biber (isteğe bağlı), tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalıkları sıcak olarak servis yapın. Yanında domates ve salatalık dilimleri ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha maydanoz serpiştirilebilir.
Püf Noktası
Yoğurt yerine az yağlı süzme peynir de kullanabilirsiniz. Daha farklı bir lezzet için karışıma biraz zerdeçal ekleyebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmesi için farklı şekillerde (yuvarlak, yıldız vb.) keserek sunabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 40-45 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafifçe nemlendirmek için üzerine bir miktar su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya vb.) ve kaşar peyniri yerine vegan kaşar peyniri kullanılabilir. Vejetaryen tarif zaten vegan uyumludur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesi dileğiyle, kolay gelsin!