Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak hem de eğlenceli bir şekilde yiyeceklerini yemeye teşvik edecek atıştırmalıklar hazırlamak, modern mutfakların önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem besleyici hem de görsel olarak çekici olan, çocukların çok seveceği atıştırmalıkları adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (60 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmıştır. Tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, un karışımına eklenmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hamur kıvamı koyu olmalıdır. Gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine azar azar hamur dökün ve her birini hafifçe yayın. İncecik bir tabaka halinde olmalarına dikkat edin.
- Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 15-20 dakika veya kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kolayca kırılabilirler.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar oda sıcaklığında servis edilir. Yanında yoğurt veya reçel ile birlikte sunulabilir. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilebilirler.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. Hamura farklı sebzeler (örneğin, ıspanak veya brokoli) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için hamura biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak bir porsiyonu 80-100 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalıklardan keyif almasını dileriz. Kolay gelsin!