Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak için önemli bir adım olabilir. Bu tarif, çocukların ilgisini çekecek ve onları besleyici malzemelerle tanıştıracak şekilde tasarlandı. Hem kolay hazırlanışı hem de eğlenceli sunumuyla, evde sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 200 g)
- 1 adet havuç (yaklaşık 100 g)
- 1/2 kırmızı biber (yaklaşık 50 g)
- 1/4 soğan (yaklaşık 30 g)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Patatesi soyun ve çok küçük küpler halinde doğrayın. Havucu soyun ve aynı şekilde küp küp doğrayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Doğradığınız tüm sebzeleri ayrı bir kapta bekletin.
Hazırlanışı
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Orta ateşte patates küplerini ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika, ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar kavurun.
- Patatesler yumuşadıktan sonra havuç küplerini ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.
- Kırmızı biber ve soğanları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 3-5 dakika daha kavurun.
- Kekik, pul biber (kullanıyorsanız), tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeler birbirine karışana kadar 1 dakika kadar kavurun.
- Tavayı ocaktan alın ve sebzeleri bir tabağa yayın. Soğuduktan sonra çocukların şekil almasını kolaylaştırmak için elinizle veya bir kaşık yardımıyla istediğiniz şekilleri verin.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafifçe ılık olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya humus gibi soslarla sunabilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmesi için farklı renklerde sebzeler kullanarak sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için küçük küpler halinde doğramaya özen gösterin. Çocukların daha çok eğlenmesi için onları hazırlık sürecine dahil edebilirsiniz. Örneğin, sebzeleri yıkamalarına veya doğramalarına yardımcı olabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak porsiyon başına 120-150 kalori içerir. Kullanılan yağ miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olup toplamda 35-40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya tavada ısıtılarak tekrar yenebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması kolaydır. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir veya hiç yağ eklemezsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığıyla keyifli vakit geçirmesini dileriz. Kolay gelsin!