Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, modern yaşamın getirdiği en önemli zorluklardan biridir. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacak, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık önerisidir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, çocuklarınızın öğün aralarında keyifli bir alternatif olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Patatesleri ve havucu soyun ve küp küp doğrayın. Kırmızı biberi de aynı şekilde küp küp doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir kapta karıştırın. Zeytinyağını, kekiği, pul biberi (kullanıyorsanız) ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için doğrama stilinize dikkat edin.
Hazırlanışı
- Fırını 200°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Sebzeli karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Sebzeleri fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar kontrol edin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
- Fırından çıkarın ve servis için bekletin.
Sunum ve Servi
Patates ve havuçlu kırmızı biberli atıştırmalığı sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya humus ile sunmak lezzetini artıracaktır. Çocuklarınızın daha çok ilgisini çekmesi için farklı şekillerde keserek sunabilirsiniz (örneğin, yıldız veya kalp şeklinde).
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için küp küp doğramaya özen gösterin. Farklı sebzeler ekleyerek (örneğin, kabak veya brokoli) tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Atıştırmalığın üzerine biraz rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Kalan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtırken çıtır çıtır olması için fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 15 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 20-25 dakika olmak üzere toplamda 35-40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalıdır.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı için fırında kısa süre ısıtmak daha iyi olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve üzerine parmesan peyniri serpmeyebilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızın sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar yemesine katkıda bulunmanız dileğiyle, kolay gelsin!