Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını da destekler.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 200g)
- 1 adet kabak (yaklaşık 150g)
- 1/2 kırmızı biber (yaklaşık 50g)
- 1/4 soğan (yaklaşık 30g)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (15 ml)
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Patatesi soyun ve çok küçük küpler halinde doğrayın. Kabak ve soğanın çekirdeklerini çıkarıp, patatesle aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın. Kırmızı biberi de küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri ayrı kaplarda bekletin.
Hazırlanışı
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Orta ateşte patates küplerini ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika, ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
- Patatesler yumuşadıktan sonra, kabak, soğan ve kırmızı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana ve hafifçe kavrulana kadar yaklaşık 5-7 dakika daha pişirin.
- Kekik, pul biber (kullanıyorsanız), tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Sebzeler pişince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra, sebzeleri küçük şekillerde (yıldız, kalp, hayvan figürleri vb.) keserek çocukların ilgisini çekin.
Sunum ve Servi̇s
Hazırladığınız sebzeleri servis tabağına dizin. Yanında yoğurt veya humus ile servis yapabilirsiniz. Çocukların yemek yemeye teşvik olması için renkli tabaklar ve çeşitli şekiller kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için, doğranırken küçük küpler halinde olmasına dikkat edin. Farklı sebzeler ekleyerek (örneğin havuç, brokoli) tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Çocukların seveceği soslar hazırlayarak sunumunuzu daha cazip hale getirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olmak üzere toplamda 35 dakika içinde hazırlanır.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken çıtır çıtır kalması için kısa süre yüksek ateşte ısıtmanız önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan/vejetaryen uyarlaması mümkündür. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve üzerine farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!