Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak her ebeveynin arzusudur. Bu tarif, çocukların damak zevkine uygun, sağlıklı ve eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, çocukların gelişimine katkıda bulunacak değerli besin maddeleri içerir.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış kuru kayısı
- 1/4 su bardağı (37.5 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (37.5 g) hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı fısfıs su (veya süt)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
Malzemelerin Hazırlığı
Kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin, ardından süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Ceviz içini incecik dövün veya rendeleyin.
Yulaf ezmesini bir süre serinletin.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış kuru kayısıları, dövülmüş cevizi, hindistan cevizi rendesini ve tarçını karıştırın.
- Ayrı bir kapta balı ve fısfıs suyunun (veya sütü) çalkalanmasını sağlayın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Karışım ele yapışmayacak kıvama gelmelidir.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın ve eşit şekilde dağıtın.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Atıştırmalıklar altın rengi olmalı ve hafifçe çıtırlaşmalıdır.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya hafifçe ılıdıktan sonra servis edilir. Sunum için üzerine biraz hindistan cevizi rendesi serpebilir veya yanında bir bardak süt veya taze meyveler ile birlikte sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için pişirmeden önce 30 dakika kadar sıcak suda bekletebilirsiniz.
Çocukların daha çok sevebilmesi için tarifte çikolata parçacıkları veya farklı kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Hazırlanan atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 30-35 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!