Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yeme alışkanlıklarını eğlenceli hale getirmek için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem vitamin deposu hem de renkli sunumuyla miniklerin damak zevkine hitap ediyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocuklarınızın keyifle yiyeceği ve onların gelişimine katkıda bulunacakları bir seçenek.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 kırmızı biber (yaklaşık 75 g)
- 1/4 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayıp soyunuz. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın ve yıkayın. Havuç ve patatesi rendeleyin. Kırmızı biberi ince ince doğrayın. Baharatları ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Rendelenmiş havuç ve patatesi bir kapta karıştırın.
- Üzerine zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışıma tuz, kekik ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırın.
- Kırmızı biberleri karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri birbirine yedirin.
- Tavayı orta ateşte ısıtın.
- Hazırladığınız karışımı tavaya eşit şekilde yayın.
- Bir tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
- Tavayı çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
- Pişen atıştırmalıkları tavadan alın ve servis tabağına yerleştirin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak lezzetini artıracaktır. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilmiş (yıldız, kalp vb.) atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için patates yerine kabak veya brokoli kullanabilirsiniz. Baharatları çocuğunuzun damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak porsiyon başına 120-150 kalori içerir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olup toplamda 25-30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya tavada ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirme sıcağındaki lezzetini tam olarak yakalamayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması için zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve pul biberi çıkarabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejetaryendir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığı keyifle tüketmesini dileriz. Kolay gelsin!