Çocukların hem keyif alabileceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de onların gelişimine katkıda bulunacak lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, çocuklarınızın öğün aralarında enerji ihtiyacını karşılamalarına yardımcı olacaktır.
Malzemelere
- 1 su bardağı (160 gram) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 gram) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 gram) rendelenmiş havuç
- 1/4 su bardağı (30 gram) ceviz içi
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı süt veya su (gerekirse)
Malzemelerin Hazırlığı
- Kabak ve havucu rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
- Cevizi incecik dövün veya rendelenmiş olarak kullanın.
- Yulaf ezmesini bir kaseye alın.
- Rendelenmiş kabak, havuç ve ceviz içini yulaf ezmesi ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta bal veya pekmez, tarçın ve vanilya özütünü karıştırın.
- Yumurtayı çırpın ve yulaf ezmeli karışıma ekleyin.
- Gerekirse, kıvamı ayarlamak için bir miktar süt veya su ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Hazırladığınız malzemelerin karışımından ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine topları dizin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
- Fırından çıkardığınız atıştırmalıkları tepside soğumaya bırakın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılık olarak servis yapın. Yanında süt, yoğurt veya meyve dilimleri ile sunabilirsiniz. Daha renkli görünmesi için üzerine biraz bal gezdirerek veya farklı şekillerde keserek sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için yulaf ezmesini önceden hafifçe kavurabilirsiniz. Farklı lezzetler için tarçına karabiber veya zencefil ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 35-40 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte keyifli saatler geçirmeniz dileğiyle, afiyet olsun!