Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkıda bulunacak hem de eğlenceli vakit geçirmesine olanak tanıyacak atıştırmalıklar hazırlamak her ebeveynin arzusudur. Bu tarif, çocukların seveceği ve kolayca hazırlanabilecek lezzetli bir atıştırmalık sunmaktadır. Hem besleyici hem de görsel olarak çekici olmasıyla öne çıkan bu atıştırmalık, çocukların iştahını açacak ve sağlıklı alışkanlıklar edinmelerine yardımcı olacaktır.
Malzemelere
- 1 su bardağı (125 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (60 g) süt
- 1/4 su bardağı (60 ml) yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı (40 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (40 g) doğranmış elma
- 1 yemek kaşığı esmer şeker (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Kabakları soyun ve rendeleyin. Fazla suyu sıkın.
- Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Unu bir kaseye alın. Kabartma tozunu ve tarçını ekleyip karıştırın.
- Sütü, yoğurdu, balı ve zeytinyağını ayrı bir kapta çırpın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta unlu malzemeleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta sıvı malzemeleri çırpın.
- Sıvı malzemeleri unlu karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş kabak ve doğranmış elmayı karışıma ekleyip karıştırın.
- Teflon kaplı bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Bir kepçe dolusu hamuru tavaya dökün ve hafifçe yayın.
- Üzerine isteğe bağlı olarak esmer şeker serpiştirin.
- Hamurun altı kızarana kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
- Üzerini çevirip diğer tarafı da kızarana kadar 1-2 dakika daha pişirin.
- Pişen atıştırmalıkları bir fırın kağıdı serili tepsiye dizin ve soğumaya bırakın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında servis yapın. Yanında süt veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz bal veya reçel ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Kabakların suyunu sıkmak, atıştırmalıkların daha fazla nemlenmesini önler ve kıvamını iyileştirir. Tarçın, atıştırmalıklara hoş bir aroma katar ve besin değerini artırır. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesebilirsiniz (örneğin, yıldız veya hayvan figürleri).
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 10-15 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar tüketilebilir. Isıtıldığında çıtırlığı azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (örneğin, badem sütü veya soya sütü) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak vejeteryandır.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesini ve keyifli vakit geçirmesini dileriz, kolay gelsin!