Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, modern yaşamın getirdiği bir ihtiyaç haline geldi. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacak, eğlenceli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların sağlıklı gelişimine de katkı sağlar.
Malzemelere
4 kişi için
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış kuru kayısı
- 1/4 su bardağı (37.5 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (37.5 g) hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin, ardından süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın. Ceviz içini ince ince dövün. Hindistan cevizi rendesini ayrı bir kapta hazır bulundurun. Yulaf ezmesini önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış kuru kayısıları, dövülmüş cevizi, hindistan cevizi rendesini, tarçını ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir küçük kapta bal ve zeytinyağını çırpın.
- Yulaf ezmesi karışımına bal ve zeytinyağı karışımını ekleyin ve iyice karıştırın ki tüm malzemeler birbirine kaplansın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız yulaf ezmesi karışımını tepsiye ince bir şekilde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
- Fırından çıkan atıştırmalıkları tepside biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Yulaf ezmesi atıştırmalığı oda sıcaklığında veya hafifçe ılıdıktan sonra servis edilir. Sunum için üzerine biraz hindistan cevizi rendesi serpebilir veya yanında süt veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde keserek sunabilirsiniz.
Püf Noktası
Atıştırmalığın daha lezzetli olması için, yulaf ezmesini fırında hafifçe kavurabilirsiniz. Bu, yulafın aromasını artırır. Ayrıca, tarifine farklı kuru meyveler (örneğin, incir veya nar) ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Çocuklar için daha eğlenceli hale getirmek adına, yulaf ezmesi karışımına renkli yiyecek boyası ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak bir porsiyonu 150-180 kalori civarındadır. Malzemelerin miktarına göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yulaf ezmesi atıştırmalığını hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3-4 gün veya buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak, ilk günkü tazeliğini yitirebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Bal yerineเมเปิ้ล şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Ayrıca, bal yerine bitkisel yağlar da kullanabilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızın hem sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak hem de keyifle yiyecekleri bu lezzetli atıştırmalığı hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!