Çocukların hem sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak hem de eğlenceli bir şekilde yiyeceklerini yemelerine yardımcı olacak atıştırmalıklar her zaman ilgi çekicidir. Bu tarif, hem vitamin deposu hem de çocukların seveceği şekillerde hazırlanmış, kolayca tüketilebilen bir atıştırmalıktır. Evde hazırlaması oldukça basittir ve çocukların da sürece dahil olması için idealdir.
Malzemelere
4 porsiyon
- 1 su bardağı (160 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (60 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmıştır. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, un karışımına eklenmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Un karışımına yumurta ve süt karışımı ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışıma rendelenmiş kabak ve havuçları ekleyip iyice karıştırın.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Hazırladığınız karışımı bir kaşık yardımıyla tepsiye küçük toplar halinde dökün.
- Topların üzerini hafifçe düzleştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında yoğurt veya meyve dilimleri ile sunulabilir. Sunum için üzerine biraz tarçın serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. İsteğe bağlı olarak karışıma ceviz veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Daha çıtır bir doku için topları fırına sürmeden önce bir miktar zeytinyağı ile kaplayabilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde (örneğin, çay kaşığı ile) tepsiye dökebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 35-40 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar tüketilebilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ve 3 yemek kaşığı su karışımı kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!