Çocukların hem keyif alabileceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına önemli katkı sağlar. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de çocukların ilgisini çekecek şekilde şekillendirilmiş, sağlıklı bir atıştırmalıktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (160 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (60 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmıştır. Tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, un karışımına eklenmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Hamur kıvamı koyu olacaktır.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine kepçe yardımıyla küçük toplar halinde yerleştirin.
- Topların üzerine hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalıklar sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında yoğurt veya meyve dilimleri ile birlikte sunulabilir. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilebilir veya üzerine biraz bal gezdirilebilir.
Püf Noktası
Daha besleyici olması için hamura biraz yulaf ezmesi eklenebilir. Farklı sebzeler (brokoli, karnabahar) de kullanılabilir. Fırınlanma süresini kontrol etmek için ara sıra kontrol edin, çünkü fırınların sıcaklıkları farklılık gösterebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır. Porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olup toplamda 30-35 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar yenebilir. Isıtıldığında çıtırlığı kaybolabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış su kullanılabilir. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanılabilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesini ve keyif almasını dileriz, kolay gelsin!