Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların besin ihtiyaçlarını da karşılar.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayın. Havucun soyulmasına gerek yoktur, sadece güzelce temizleyin. Patatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Kaşar peynirini rendelemeye hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayın. Haşlama suyundan biraz tuz ekleyin. Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patates küplerini bir karıştırma kabına alın. Üzerine yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Havuçları rendeleyin ve patatesli yoğurt karışımına ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini, kıyılmış maydanozu, pul biberi (kullanılıyorsa), tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalıkları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekşi mayalı ekmek dilimleri veya salata ile sunabilirsiniz. Üzerine biraz daha maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilmiş (yıldız, kalp gibi) kalıplar kullanabilirsiniz. Yoğurt yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için içine ince kıyılmış mantar veya brokoli ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 25 dakika olup toplamda yaklaşık 45 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtıldığında çıtırlığı biraz azalabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya vb.) kullanabilir ve kaşar peyniri yerine vegan kaşar peyniri tercih edebilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!