Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların besin ihtiyaçlarını da karşılar.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş चीజ్ (tercihen kaşar veya beyaz peynir)
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz (damak zevkine göre)
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayın. Havuçun soyulmasına gerek yoktur, ancak patatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Daha sonra havuç da aynı şekilde küp küp doğranır. Doğradığınız sebzeleri bir kaseye alın ve üzerine biraz tuz ekleyip karıştırın. Maydanozu ince ince kıyın ve diğer malzemelerle birlikte hazırda bekletin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Doğradığınız havuç ve patates karışımını bir fırın tepsisine yayın.
- Üzerine yoğurdu gezdirin ve eşit şekilde yayın.
- Rendelenmiş चीzi serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, sebzeler yumuşayana ve चीz kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırabilirsiniz.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Yanında нарезан зелень veya нарезан помідори ile sunabilirsiniz. Daha renkli bir sunum için farklı renklerde sebzeler kullanabilirsiniz.
Püf Noktası
Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilmiş (şekiller, hayvan figürleri) sebzeler kullanabilirsiniz. Yoğurda farklı baharatlar (kekik, nane) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için tam buğday unu ile hazırlanan bir galeta unu kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 20-25 dakika olmak üzere toplamda 35-40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken çıtır çıtır olması için fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirildiğinde olduğu kadar çıtır olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf) kullanabilir ve चीz yerine bitkisel चीz tercih edebilirsiniz. Vejetaryen tarif zaten uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!