Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye olan ilgilerini artırmak için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatiftir. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların besin ihtiyaçlarını da karşılar.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 1/2 su bardağı (125 ml) yoğurt
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir)
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayın. Havuçun soyulmasına gerek yoktur, sadece dış kabuğunu temizleyin. Patatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Peyniri rendeleyin.
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayın. Haşlama suyundan biraz tuz ekleyin. Patatesler yumuşayınca suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patates küpleriyle havuçları bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelenmiş peyniri, kıyılmış maydanozu ve pul biberi (kullanılıyorsa) çırpın.
- Yoğurtlu karışımı sebzelere ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları sıcak veya ılık olarak servis yapın. Yanında bol yeşillik veya domates dilimleri ile sunulabilir. Çocukların daha çok ilgisini çekmesi için farklı şekillerde kesilebilir veya çatallarla süslenebilir.
Püf Noktası
Sebzelerin daha hızlı pişmesi için küp boyutunu küçültebilirsiniz. Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanmak daha hafif bir lezzet verir. Çocukların damak zevkine göre baharat miktarını ayarlayabilirsiniz. Farklı peynir çeşitleri deneyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 35-40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve mikrodalgada veya fırında ısıtılarak tekrar tüketilebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt (badem, soya, yulaf sütü) kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya hiç kullanılmayabilir.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı beğenmesini ve keyif almasını dileriz. Kolay gelsin!