Çocukların hem keyif alabileceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarında önemli bir adım olabilir. Bu tarif, hem eğlenceli sunumuyla çocukların ilgisini çekecek hem de sağlıklı malzemelerle hazırlanacak bir atıştırmalıktır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, çocuklarınızın öğün aralarında enerji ihtiyacını karşılamalarına yardımcı olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (75 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyundan arındırılmıştır. Tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, unlu karışıma eklenmiştir. Ardından yumurtalı süt karışımı ilave edilerek tüm malzemeler iyice karıştırılmıştır.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Hazırladığınız atıştırmalık hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Her bir parçayı elinizle yuvarlak veya farklı şekillerde açın. (Örneğin, yıldız, kalp, hayvan figürleri)
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez çevirin.
- Fırından çıkarın ve soğuduktan sonra servis yapın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ev yapımı reçel ile sunmak lezzetini artıracaktır. Sunum için renkli tabaklar ve şekillerle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. Hamura farklı sebzeler (örneğin, brokoli, ıspanak) ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için hamura biraz daha un ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol ederek yanmasını önleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalığın kalori değeri nedir?
Yaklaşık olarak porsiyon başına 120-150 kalori civarındadır.
- Hazırlanma süresi ne kadar?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olup toplamda 35-40 dakika sürmektedir.
- Artan atıştırmalıklar nasıl saklanır?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Ertesi gün yenebilir mi? Tekrar ısıtılır mı?
Ertesi gün yenebilir. Tekrar ısıtırken çıtırlığını korumak için kısa süreliğine fırında veya tavada ısıtabilirsiniz.
- Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış su kullanabilir veya vegan yumurta alternatifleri deneyebilirsiniz. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte keyifli ve sağlıklı tarifler hazırlamanın mutluluğuyla, kolay gelsin!