Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye teşvik etmek için hazırlanan bu atıştırmalıklar, hem lezzetli hem de eğlenceli bir alternatif sunar. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, çocukların yaratıcılığını desteklerken onların damak zevkine hitap eder.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (150 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (75 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyu sıkılmıştır. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, un karışımına eklenmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye ısıtın.’,’.
- Un karışımına yumurta ve süt karışımını ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışıma zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlak şekil verin.
- Yağlanmış bir fırın tepsisine dizin.
- Yaklaşık 15-20 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıklar sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ev yapımı reçel ile sunulabilir. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde kesilebilir veya süslenebilir.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. İsteğe bağlı olarak tarçına ek olarak zerdeçal veya karanfil de ekleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için harca biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak bir porsiyonu 120-150 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda 35-40 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında bir gün veya buzdolabında üç gün saklanabilir. Tekrar ısıtıldığında çıtırlığı azalabilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar çıtır olmayabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış su kullanılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapmaya gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklara bayılacağına eminim. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!