Çocukların hem keyif alabileceği hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabileceği atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynler için önemli bir görevdir. Bu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de çocukların seveceği renkli ve eğlenceli bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalıklar, çocuklarınızın öğün aralarında açlığını gidermesine yardımcı olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) tam buğday unu
- 1/2 su bardağı (60 g) rendelenmiş kabak
- 1/4 su bardağı (30 g) rendelenmiş havuç
- 1 adet yumurta
- 1/4 su bardağı (60 ml) süt
- 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kabak ve havuç rendelenmiş ve fazla suyundan arındırılmıştır. Tam buğday unu, kabartma tozu, tarçın ve tuz bir kapta karıştırılmıştır. Yumurta ve süt ayrı bir kapta çırpılmıştır. Rendelenmiş kabak ve havuç, unlu karışıma eklenmiştir. Son olarak yumurtalı süt karışımı eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilmiştir.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Hazırladığınız hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Her bir parçayı elinizle yuvarlak bir disk şeklinde açın. İncecik açmaya özen gösterin.
- Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Açtığınız hamurları tepsiye dizin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
- Fırından çıkardığınız atıştırmalıkları tepside soğutun.
Sunum ve Servi̇s
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında servis edin. Yanında yoğurt veya meyve dilimleri ile sunabilirsiniz. Daha renkli bir sunum için farklı renklerde sebzeler (örneğin kırmızı biber) ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. Hamura farklı baharatlar (kekik, pul biber) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Atıştırmalıkların daha çıtır olması için hamuru daha ince açmaya özen gösterin. Hazırladığınız atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce 5 dakika kadar fırında ısıtabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 120-150 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise 15 dakika olup toplamda 35 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklamak daha uzun süre tazeliğini korumasını sağlar.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtmak için fırın veya mikrodalga kullanabilirsiniz. Fırında ısıtırken kısa süre ısıtmak, çıtırlığını geri kazandırmaya yardımcı olur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurtanın yerine 1 yemek kaşığı chia tohumu ile karıştırılmış su kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifin kendisidir.
Kapanış
Çocuklarınızla birlikte keyifli anlar yaşamanızı sağlayacak bu sağlıklı atıştırmalığı hazırlarken, onların da süreçte aktif rol almasına izin verebilirsiniz. Şimdi deneyin ve lezzetini paylaşın!