Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, modern yaşamın getirdiği bir ihtiyaç haline geldi. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacak, eğlenceli bir atıştırmalık önerisi sunmaktadır. Evde kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalık, çocukların yaratıcılığını desteklerken sağlıklı bir alternatif oluşturur.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 su bardağı (125 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (60 g) süt (veya bitkisel süt)
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru üzüm
- 1/4 su bardağı (30 g) doğranmış kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı bal (veya pekmez)
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Kuru üzüm ve kuru kayısıları sıcak suda 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra süzün ve küçük parçacıklar halinde doğrayın. Yulaf ezmesini önceden kavurmak isteğe bağlıdır, ancak daha çıtır bir doku için 5 dakika kadar kısık ateşte kavurabilirsiniz. Hindistan cevizini de ayrı bir kapta hazır bulundurun.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, sütü, doğranmış kuru üzümü, doğranmış kuru kayısıyı, balı ve tarçını karıştırın. Tüm malzemeler birbirine eşit şekilde karışana kadar iyice karıştırın.
- Karışımı yaklaşık 10 dakika kadar bekletin, böylece yulaf ezmesi sütü emer ve yumuşar.
- Bir spatula veya kaşık yardımıyla karışımı küçük, yuvarlak toplar halinde şekillendirin. Eliniz biraz nemli olabilir, bu topların daha kolay şekil almasını sağlar.
- Şekillendirdiğiniz topları hindistan cevizine bulayın. İsteğe bağlı olarak, farklı renklerde veya aromalarda hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız atıştırmalıkları servis tabağına alın.
Sunum ve Servi
Atıştırmalıkları oda sıcaklığında veya hafif ılık olarak servis yapın. Yanında süt, yoğurt veya meyve dilimleri ile birlikte sunabilirsiniz. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde (çirkin yüzler, hayvan figürleri) şekillendirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yulaf ezmesinin daha lezzetli olması için kavurma işleminde çok dikkatli olun. Yakıcı olmamasına özen gösterin. Atıştırmalıkların daha uzun süre taze kalması için hava geçirmez bir kapta saklayın. Çocuklarınızın alerjisi olan besinler varsa (örneğin, süt veya kuru üzüm), tarifte kullanmayın veya alternatiflerle değiştirin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu atıştırmalık kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20-25 dakikadır. Kavurma işlemi eklendiğinde bu süre biraz uzayabilir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Oda sıcaklığında yaklaşık 2 gün saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak çıtırlığı kaybolabilir. Daha lezzetli olması için servis yapmadan hemen önce hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine pekmez veya agave şurubu kullanabilirsiniz. Süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) tercih edebilirsiniz. Hindistan cevizi de vegan uyumludur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığı hazırlarken keyifli vakit geçirmesini ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasını dileriz. Kolay gelsin!