Çocukların hem sağlıklı beslenmelerini sağlamak hem de yemek yemeye teşvik etmek için eğlenceli ve lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak önemlidir. Bu tarif, çocukların çok seveceği, besleyici ve kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalıktır. Hem görsel olarak çekici hem de vitamin deposu bu atıştırmalık, çocukların iştahını açacak ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmalarına yardımcı olacaktır.
Malzemelere
4 kişilik
- 1 adet orta boy havuç (yaklaşık 100 g)
- 1 adet orta boy patates (yaklaşık 150 g)
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Tuz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Havuç ve patatesi iyice yıkayın ve soyun. Soyulan havuç ve patatesi rendeleyin. Rendelenen sebzelerden fazla suyu sıkın. Unu bir kaseye alın. Rendelenmiş havuç ve patates, zeytinyağı, kekik, pul biber (kullanılıyorsa) ve tuzu unla karıştırın. Tüm malzemeler homojen bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Karışımı elinizle küçük toplar halinde yuvarlayın. Topların çapı yaklaşık 2-3 cm olmalıdır.
- Hazırladığınız topları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Toplar arasında biraz boşluk bırakın.
- Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Atıştırmalıkların dış yüzeyi altın rengi olmalı ve hafifçe çıtırlaşmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle ara sıra kontrol edin.
Sunum ve Servi̇s
Pişen atıştırmalıkları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya humus ile sunmak lezzetini artırır. Çocukların ilgisini çekmek için farklı şekillerde (örneğin, hayvan figürleri) oluşturabilirsiniz.
Püf Noktası
Atıştırmalıklara farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, zerdeçal veya kırmızı biber tozu kullanabilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için beyaz un yerine yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Atıştırmalıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtırken fırın veya mikrodalga kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 20 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 25 dakika olmak üzere toplamda 45 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 3 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken çıtırlığını korumak için fırın veya tost makinesi kullanmak daha iyi olacaktır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Evet, vegan uyarlaması mümkündür. Zeytinyağı yerine bitkisel yağ kullanabilir ve kekik gibi baharatları kullanmaya devam edebilirsiniz.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve eğlenceli atıştırmalığı hazırlarken keyif alacağını umuyoruz. Şimdi denemeye başlayın, afiyet olsun!