Çocukların hem keyifle yiyeceği hem de besin değeri yüksek atıştırmalıklar hazırlamak, modern yaşamın getirdiği bir zorluktur. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunacak, kolayca hazırlanabilen bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu atıştırmalık, çocuklarınızın öğün aralarında keyifli vakit geçirmesine yardımcı olacaktır.
Malzemelere
- 1 su bardağı (150 g) yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı (75 g) doğranmış kuru üzüm
- 1/4 su bardağı (37.5 g) ceviz içi
- 1/4 su bardağı (37.5 g) hindistan cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Malzemelerin Hazırlığı
Kuru üzümlerin üzerini sıcak suyla 10 dakika kadar ıslatın. Bu, üzümlerin daha yumuşak olmasını sağlayacak ve tarifin lezzetini artıracaktır. Ceviz içini incecik doğrayın. Hindistan cevizi rendesini hazırlayın. Yulaf ezmesini önceden kavurmak isteğe bağlıdır, ancak bu kavurma yulafın daha çıtır olmasını sağlar.
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yulaf ezmesini, ıslatılmış ve süzülmüş kuru üzümü, doğranmış cevizi, hindistan cevizi rendesini, tarçını ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta balı ve zeytinyağını çırpın.
- Yulaf ezmeli karışıma bal ve zeytinyağı karışımını ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın. Tüm malzemelerin eşit dağıldığından emin olun.
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine karışımı yayın. İstenirse, çatalla hafifçe bastırarak düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 12-15 dakika, veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle dikkatli olun.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra parçalara ayırarak servis yapın.
Sunum ve Servis
Bu atıştırmalıklar oda sıcaklığında saklanabilir. Sunum için, üzerine biraz daha hindistan cevizi rendesi serpebilir veya renkli şekerlemeler ekleyebilirsiniz. Çocuklarınızın öğün aralarında veya pikniklerde keyifle tüketebileceği şekilde servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yanında süt veya yoğurt ile sunulabilir.
Püf Noktası
Tarife farklı kuru meyveler (kayısı, nar) ekleyerek veya baharatları (kardamom, zerdeçal) değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha sağlıklı bir alternatif için bal yerine pekmez kullanabilirsiniz. Atıştırmalığın daha çıtır olması için yulaf ezmesini fırında kısa süre önceden kavurabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Yaklaşık olarak 1 porsiyonu 150-180 kalori civarındadır. Malzemelerin miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 15 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olup toplamda 30-35 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklarsanız daha uzun süre tazeliğini korur.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak, ilk günkü tazeliğini koruması için mümkünse taze tüketilmesi önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanılarak vegan uyarlaması yapılabilir. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı hazırlarken keyif almasını ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmesini dileriz. Kolay gelsin!