Çocukların hem keyif alabileceği hem de sağlıklı beslenmelerine katkıda bulunabileceği atıştırmalıklar hazırlamak, ebeveynler için önemli bir görevdir. Bu tarif, hem çocukların ilgisini çekecek hem de besleyici değeri yüksek bir atıştırmalık sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, çocuklarınızın sağlıklı gelişimine destek olacaktır.
Malzemelere
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
- 1/4 su bardağı doğranmış meyve (elma, muz, çilek vb.)
- 1 yemek kaşığı bal veya pekmez
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yulaf ezmesini bir süre serin bir yerde bekletin. Bu, yulafın daha yumuşak olmasını sağlar.
- Doğranmış meyveleri hazırlayın. Küçük parçalar halinde doğranmış olması, atıştırmalığın daha kolay yenmesini sağlar.
- Hindistan cevizini (kullanılıyorsa) bir rende ile rendelenin.
Hazırlanışı
- Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini ve sütü birleştirin. İyice karıştırın ve 5 dakika kadar bekletin.
- Bal veya pekmezi ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Doğranmış meyveleri ve tarçını karışıma ekleyin. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yayın. Eşit kalınlıkta olmasını sağlamaya özen gösterin.
- Üzerine rendelenmiş hindistan cevizini serpiştirin (kullanılıyorsa).
- Fırını 170°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın ve atıştırmalığı yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra istediğiniz büyüklükte parçalar halinde kesin.
Sunum ve Servis
Atıştırmalıklar oda sıcaklığında veya buzdolabında servis edilebilir. Sunum için renkli bir tabak tercih edebilir ve üzerine birkaç tane taze meyve ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir bardak süt veya çay ile servis edilebilir.
Püf Noktası
- Yulaf ezmesinin kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha kalın bir kıvam için daha az süt kullanın, daha sıvı bir kıvam için daha fazla süt kullanın.
- Farklı meyve çeşitleri kullanarak atıştırmalığa farklı lezzetler katabilirsiniz.
- Atıştırmalığın daha sağlıklı olması için şeker yerine bal veya pekmez kullanın.
- Pişirme süresini fırınınızın özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 10 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 25-30 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemeği hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, çıtırlığını kaybetme ihtimali vardır. Isıtmak için mikrodalga veya fırın kullanabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için süt yerine bitkisel süt (badem sütü, soya sütü vb.) kullanabilir ve bal yerine agave şurubu veya pekmez kullanabilirsiniz. Vejetaryen tarif olduğu için herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur.
Kapanış
Çocuklarınızın bu sağlıklı ve lezzetli atıştırmalığı keyifle hazırlayacaklarını umuyorum. Afiyet olsun!